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ユーカリの秘密。

とんかつ、カレーカレーカレー、スナック菓子。というめちゃくちゃな食生活になってしまって、さすがに胃がもたれて、う”ぅーーっとなりました。

普段は全然食べたいとすら思わないのに、ストレスが溜まると、スナック菓子を無性に食べたくなるって言うのは、本当ですねー。
ちょっと疲れてイライラしてる時に食べたら(友達が食べ残して行くからー!)、塩分も強いし、歯ごたえが耳にポリポリ、サクサクと来るから、それが快感で全然止まらず、つい「一気食い」汗。
それでもたれて、さらに不快。。。っていう、悪循環。(ー_ーメ)  しばらくスナック菓子なんて見たく無いですー。

もうダメ、胃薬でも飲もうと、薬箱を開けたらなぜかエッセンシャルオイル(精油)のユーカリがキラリと私の目に光って見えた。なぜか無性に匂いを嗅ぎたくなる。で、ユーカリの爽やかな香りを嗅いだら胃が、みるみるスーーッとスッキリーーー!
すごいすごい。びっくりしたーーー。なんだこれは!
ユーカリに、そんな偉大な効果があったとは。

ちなみにユーカリは精神的な疲労、集中できないときに効果があるとか。他にも精神疲労に効くのはレモン、ローズマリー、オレンジ、ペパーミント、バジルなどの精油。
別に胃もたれに効くとは、その説明書には書いてなかった。笑
私には効いたのか、そういう効用も本当にあるのかは不明だけど、嬉しい発見!!

効用表によると、他にはこんな感じ。

●鎮静:ストレスの多い方、緊張、不眠
ラベンダー、カミルレ、マジョラム、ネロリ(オレンジフラワー)、白檀

●元気づけ:肉体的疲労を感じる。退屈なとき
 ジュニパー、ローズマリー、レモングラス

●幸福感:気分の落ち込み 自信喪失
 ローズ、ジャスミン、クラリセージ

●催淫:内気、マンネリ、冷めた感じ
 イランイラン、クラリセージ、ジャスミン、パチュリ

●バランス:情緒不安定
 ベルガモット、ゼラニウム、ローズウッド、フランキンセンス

なんか一通りそろえておくと、良いかも! 備えあれば、憂い無し♪
# by calcutta_cafe | 2006-04-11 19:00

私の性格(バトン)

akko-chanから回ってきたバトンに挑戦! 初バトンです。わーいわーい。早速いってみよう♪

Q1 あなたは賑やかな人?おとなしい人?
多分ちょうどその中間? 単品でそこまで賑やかなことはまずないし、かといっておとなしいとも思われてないでしょうね。笑

Q2 あなたの性格に相応しい単語を5つ挙げてください。
・ラテン系
わりとおおざっぱで楽天的。あんまり怖いものが無いかも。

・猪突猛進
・・・に違いない。
思い立ったら、即行動。とにかくじっとしてるのが大嫌い。

・やや寛容
・・・なつもり。
何かよろしくないことがあっても、きちんと感情を吐き出すようにしてるので、大体のことは許せる。執着しないし、気持ちの切り替えも(早すぎるくらい)早い。

・義理人情尊重型
情に厚くて、けっこう義理堅いタイプかも。

・面白がり屋
平凡な日常にドラマを見出すことが、生きがいなのかもしれない。

Q3 好きな友人のタイプは?
楽しくて前向きで、自分を持っている人。

Q4 嫌いな友人のタイプは?
自己中心的すぎる人。

Q5 恋人にしたいタイプは?
強くて、優しくて、温かい人。美しければ、なお良し?! (あくまでも理想論。。。)
 
Q6 立ち直りは早いですか?
多分、起き上がりこぶし並みに。(笑)
 
Q7 恋人と一番の友人、選ぶならどっち?
友人かなー?
友人は永遠に続く可能性だってあるけど、恋人はビミョーなので、、、。

Q8 次に回す人5人。
え、選べない~っ。(汗)
これ読んでやりたいと思った方は、じゃんじゃんお願いしますーーっ。(^0^)
# by calcutta_cafe | 2006-04-10 19:23

4/9 アメ横の雑居ビル地下にうごめくものとは。。。

4/9  アメ横の雑居ビル地下にうごめくものとは。。。_d0068063_15152888.jpg
日曜日は超!行楽日和でした♪
公園の桜は、おっとりしたコ、日陰者(^^;)だけが満開。開花率は全体の、10%くらいかな。でも咲いてるコはキレイでした。
お昼ごはんは、「とんかつ定食」。わーい、超久しぶりーー。美味しかったけど、ちょっと重かったかな。

本日は友達とアメ横のインド食材店「大津屋」へ。
目的は、ダール、バスマティライス、数種のスパイスと、無いだろうけど南インドコーヒー。
ぼってりしないダールを探しに来たのだけど、やはりレンズ豆を薦められてしまう。ボテボテに煮崩れるんですよねー。シャバシャバしたのを作りたいんだけど、、、お店のおばちゃんに相談したら、そういう豆は置いてないそうな。 
コーヒーはやはり扱いなし。隣のコーヒー屋さんにも、「ベトナムコーヒーの粉(インドコーヒーに似てるので妥協)は無いですか?」って聞いたけど、無いし。

アメ横のど真ん中(?)の雑居ビル地下の、東南アジアの生鮮食品売り場ってご存知ですか?
ブーちゃんのお手手とか、お顔とか、素っ裸のコケコッコーとか。そのアンヨだけごっそりとか!!絶対開けたくない、恐怖の紫色の卵や、巨大ケロッピは元気に生きてた! ぎやああーー(00;)背筋が寒くなるものがゾロリ。。。 ここだけは、さすがの私も、絶対に慣れそうにない。珍しいものも色々ありそうだったけど、ベトナムコーヒーは無かった。(まじで行き損!>_<)
ベトナムコーヒー粉なら、ネットで売ってるかなぁ?

帰りに、ちょっとアメ横から外れの、お魚がぞろりと売っている専門店へ。前にPaisleyで作った、絶品お魚カレーに挑戦なのだ~。ふふふ。
ついでに酒の肴に、お刺身の盛り合わせも。

お魚カレーは超!美味しくできたー♪(^0^)
やっぱり魚も良かったみたい。大きなメカジキの切り身を贅沢に使いました。
しかし、魚の破片も見えない写真撮ってるし~。相変わらずダメですねぇーー、本当に(^^;)
昨日仕込んでおいたエッグカレーは、ちょっとパンチに欠けて全体的にイマイチ。今週2度目なのに(前回は違うレシピでイマイチだった)、なんてことざましょー。
多分玉ねぎあめ色が足りなかった?から修正が利きにくい。もう本気で食べ飽きました。涙。
美味しいものなら、どなたにも食べていただくのに、、、。コリアンダーの葉を買い忘れたのも、痛かった。。。 見た目も味気ないですー。

本日は胃に重たいものオンパレードで胃が泣いている。。。しくしく。
# by calcutta_cafe | 2006-04-09 23:21

この町にデビゥー(^0^)!

この町にデビゥー(^0^)!_d0068063_15685.jpg
直接会ってお話したみなさんには、もう周知のことですがブログオンリーのお友達には、内密にしていたcalcutta cafeのオープン場所。
ヒントは中央線沿線で、杉並区!←この2つが大好きなのです。他はなかなか考えられない!

画像はその駅の某チェーン店カフェにて、友達と打ち合わせ中。眺めがよいです。土曜日、内装業者さんと、不動産屋さんと、友達とで現場検証。(?) ああ、この場所が一体どんな風に化けるんだろう? 本当に不安もたくさんだけど、楽しみ~。

ついに来週末には本契約ですーー!!
ドキドキーーっ。
さあ、大変だ。準備をサクサクと進めていかなければっ。

スケジュール表まで作ったのに、それでも何からしたらいいのか、分からなくなりつつある。(0。0;) ま、まずは落ち着こう。。。 
# by calcutta_cafe | 2006-04-08 22:14

4/8 Vegetable & Beans@Paisley

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・パーラクライタ(ほうれん草のヨーグルトサラダ)
・ペパーミント味ポテト
・マサラプーリ
・ダールマカニ(豆のお姫様)
・小豆オレ (先生のおまけ)

今日のレッスンも、実に興味深いお料理オン・パレード。しかし、けっこうコレってマニアック(^ー^;)?
パーラクってウルドゥ語の「ほうれん草」だそうです! 知らなかった。ほうれん草ってサグじゃないの?なんでなんで?っていつも思ってたんですよねー。
豆カレーは、直訳で豆のお姫様っていう料理名。とってもチャーミングで気に入りました♪ 濃くて重たくて、とってもリッチな(だから姫なの?)お味でした~。(日本米には合わないかも。。。)ほうれん草のライタがピッタリー!
でも、お店で出す、、、と想像すると色々と懸念事項が出てくる。例えば、チキンカレーみたいに、これだけで出すのは危険。ライタをつけても多分重たいし、飽きやすいし、これがこういうものである、と分かっていて注文するお客さんは少ないように思うから(インド料理店じゃないし)。他に類似した料理も思い出せないしなぁ~。
普通のお客様だったら、お口に合わない人もいるかも。。。
他の食べやすいカレーのおまけに一口出して反応を見る、くらいが賢明かなぁ。ディナーセットとかにして出すのは良いかもー♪

マサラプーリも美味しかったです! 久々でまたコツをかなり忘れていて、焦る。。。プーリがお店で出せたら、本当に最高なのですが。それは先々の夢としてとっておこう。あまりにもハードルが高すぎる気がします。(^^;)

この日は急いでいて、時間が気になって集中力もちょっと足りなかったし、楽しい楽しい試食タイムも、あたふたと抜け出したので、ものすごく残念でした!(-_-)!くやしー。ちょっと終了時間を読み間違えてたのよね、、、。
せっかく充電したデジカメ、持って行くの忘れてるし。がーん。
# by calcutta_cafe | 2006-04-08 21:42