人気ブログランキング | 話題のタグを見る

メキシカンレストラン エル・キシコ HP完成!!

メキシカンレストラン エル・キシコ HP完成!!_d0068063_22143722.jpg
みなさま、ここでも何度かご報告していた、私のかつてのバイト先「エル・キシコ」西荻のHPを完成させました~! Designed by「ヨロヨロでざいん室」でございます。
個人的に人に頼まれて作ったのは、これが初です。良い勉強になりました。

店長吉岡さんのリクエストで、「Novaうさぎ色」(笑)。
結構お店のイメージにはあってると思います。ちょっとシュールで、ブラックユーモアが効いていて、どこか力が抜けていて、かわいい。そんなじかなぁ?

このサイトを見たら、きっとお腹が空きますよ♪(^-^*)
美味しそうな写真、店内の写真は全て店長が撮影。イラストも恐らく店長の手描きだったはず。TOPの文言は、私が考えました。

ぜひぜひ、遊びに来てくださいね!

エル・キシコ
# by calcutta_cafe | 2006-04-07 22:26

最後の会議。最後の議事録。

そして、最後のOLライフ、、、になりますように!

今日は、このカイシャでの最後のMonthly Meetingに出た。一応、部内のe-Newsletter編集+議事録担当であったわけです。
OLライフというのは、それなりに楽しいな、というのが私の感想です。かなり大ざっぱに言って。
今まで約8年くらい派遣社員として、色々な企業で働いてきましたが、本当にカイシャも様々だし、社員さんも、同じ派遣仲間も、色々違って退屈したことはなかったです。
何でも面白がるのが、私の特技でもありますから。

ふるーーーい体制で、中高年の社員が多いカイシャがあったり。人員削減で、従業員を2/3カットしたカイシャがあったり。週1回は飲み会があって、部費として毎月¥1,000徴収されるカイシャがあったり。ストレスで太ってる人がなぜか多い部、白髪の人がやたら多い部、薄くなる人ばかりそろった部、関西人ばかりの部があったり。
女性が、露出の多い服を着ている率が高いカイシャ、やたら地味で保守的なカイシャ、女性のグループに派閥があってちょっと気疲れしたカイシャ。。。

やっぱりカイシャのカラーは色々なんですよね。そういうカラーになったのは、なぜなんだろう?とか。
なんでこの部は白髪系ばかりなのかなー?とか。偶然か、必然か、類友か、感染するのか。。。とか、バカなことをごちゃごちゃ考えていたわけです。(^^;)
私の持論では、「結果には必ず原因があるはず」ですから。直接的な原因ではないかもしれないけど、何かある、、、と思うと色々考えるし、なんだか面白いのです。

そういうところから離れるのは、やはりちょっぴり寂しい、、、。
# by calcutta_cafe | 2006-04-05 23:16

本が積もる。

本が積もる。_d0068063_2338372.jpg
日本語として多分間違ってますねー。だって、本が降って来ないですものねぇ。本にほこりがつもる、とは言うだろうけど。
自動詞?うーん、本は積もらんだろう、本は。。。

部屋にいるときは時間があったらインド料理本、sweets本、カフェ本います、スパイス本にアーユルヴェーダ本、インテリア本、、、色んな本をぱらぱらするから、常にその辺に積み重なってしま。(~_~)うわーん。片付けが、上手にできませーん。
部屋が散らかっている人は、頭の中も散らかっている、ってどこかで聞いたような気がするんだけど、オソロシーー。私の頭の中は、だいぶ散らかってきた、ということですね。(0。0)? 
でも、確かに否定できない。最近何かを探そうとしていて、それが何だったか分からなくなる時が多発(><)。。。>っていうかそれは痴呆?
や、ヤバイです。

超ポジティブに言うと、「散らかし上手」ですからねー。
ネガティブに言えば「片付け下手」。。。

そうそう、とっくに他界した私の大好きだった祖母の名言は
「お皿はね、たまには割れんとお皿屋さんが困るでしょう?」
と、割った人をフォローしたとか。

さらに、伝説によると
「赤ちゃんはね、泣くのが仕事なんよ」
私が本当によく泣く子だったらしく、母が泣きそうになっているのを(笑)、そうやって慰めたとか。

人に優しいスーパーポジティブ発言って、素敵だなぁと思った。
それに引き換え私のは、自分に甘いだけなのでした。(ー_ーメ)ハァー。
# by calcutta_cafe | 2006-04-03 23:57

4/2 偉大な?一歩。

今日は、ついについに空っぽの店舗に足を踏み入れました!!!!
う、うれしいーーっ。(^0^)/ 
まだ契約したわけじゃないけど、申し込みはしてるわけだし、多分決まりそうです~。 

建築、デザイン、不動産の相談役の友達に立ち会ってもらって、対角線を測ってみたり、詳細を検証。
いわく、外装がきれいで全然いじる必要が無いから(本来はいじる可能性が高いうえに、その場合は相当な費用)、かなりそこはラッキーだとか。
しかも、立派な業務用エアコンも居ぬきで残ってるし(♪)、事務用に使った蛍光灯の他に、ひょっとしたら過去にブティックか何か(?)だったのか、天井に穴があちこち空いて、電器をつけられるようになっている。これも、そのまま使えるかもー?!

あと、ぎょっとするほど大きな鏡もあったし。(^^;) ちょっと突然自分が写った時はぎょっとした。。。 でもあれはトイレの手洗い場とかに移動させても良いなぁ♪ (でも夜は怖いカモ)
内装業者さんも決まりつつあるし、ちゃくちゃくと進んでいますーーーっ。
どきどきわくわく。

その後、友達とテンポスバスターズ@新大久保へ。
厨房機器の大きさ、値段家具、調理器具、色々下見。ネットの卸問屋の新品の方が、安いものもあったり。メーカーがちゃんとしているところのものなら、ネットで買っても大丈夫かなぁ~。

ここの店員さんも、色々開業のコンサルとかをしてくれるらしくて、一人の人と話すチャンスがあった。小さいお店で製氷機は、最初は買わなくても良いかも、というアドバイス。なぜなら、初期費用は極力減らして、最初はチラシや広告などの宣伝費にかけた方が良い場合が多いとか。良いこと聞いたかも。とにかく初期費用は抑え目にして、運転資金をきちんと残すべし、と。

製氷機は確かに、小さくても新品は15万近くするみたいです。やはり家庭用冷蔵庫と併用とかが良いのかなぁ。。。
お店をやってる先輩方にまた聞いて回ろう!

4/2 偉大な?一歩。_d0068063_22582065.jpg
せっかく新大久保だったので、韓国料理を食べに♪
辛くて、熱くて、美味しかったです~。もりもり食べて、スタミナつけなくちゃねっ。
# by calcutta_cafe | 2006-04-03 23:26

4/1 カルマ@中野

4/1 カルマ@中野_d0068063_23203322.jpg
内装のヒントを求めて、今日もお店へ。中野の無国籍料理の有名店、といえばカルマ。今から確か10年近く前かなぁ?友達と結構何度か来て、すごく気に入ってました。
当時はまだエスニック料理があんまり市民権を得ていなくて、私もその頃仲の良かった友達がエスニック好きばかりで、デビューしたという感じでした。だから、お店の雰囲気はすごく好きだったけど、エスニック料理は実は嫌いじゃないけど好きでもないし、「なんだなんだ?このにほひは?!」と密かに思っていました。
よく考えてみると、それから徐々に、パクチーの香り、ナンプラーの香りが好きになり、もうエスニック何でもカモーーン♪になったんです。

そして超ひっさびさのカルマ。
相変わらず、日だまりの中のどこか懐かしーい感じのする、ごちゃごちゃとした優しい空間。きょろきょろあちこち見ていて、本当に飽きない。8名くらいの学生と思われる若いコの団体がぎっちり入っていて、他にも2組のお客さんがいて、もうギチギチ!笑
すごい人気です~。
ランチプレートは、5種のデリとスープとご飯がついて、見た目もすっごい豪華だし、美味しい~。でもこれって5種?いえいえ、ちょっとずつだけどもっとたくさんのってるはず。本当にお腹いっぱいになりました。すごくバランスが良さそうなヘルシーなお料理。

お店はとっても忙しそうだったので、少し様子を見てたのだけどちょっとスキができたので、早速オーナーさんらしき方と、またまた話し込む。すごい気さくな方で、色々教えてくださいました♪

一番の大発見!!は、このお店はちゃんとしたレシピが無いんですってーーー。
かなり、びっくり(!。!) 衝撃的。
「スタッフによって、●●風とかあって、いつも味が違うのが当たり前」とのこと。
なんと型破りでカッコイイ、、、。なんかもう、全ての常識を覆すような衝撃がありました。笑
色んな飲食店でバイトしてきたけど、家庭料理のお店以外では、初ですねぇ。
そういうのも、すごく面白いなぁと思いました。
それにしても、この内装はやっぱり私好み!なんかこの窮屈感が(失礼)ちょっとホッとするのかなぁ~。sweetsもドリンクも種類豊富で、ぜひまた来たいですねー。っていうか、夜も来たいですー。
# by calcutta_cafe | 2006-04-02 23:52