さすがのインドおたくでも、たまには和食が恋しい。歳を取ったのだろうか? 昔は1日パン3食でも平気だったのにー。 写真右は、にんじんのハルワ。 図書館で借りた本にあったレシピ。レーズンとアーモンドがたくさん入っていて、食べやすい。けど、ちょっとイマイチでしたーー。なんだろうな? インド人の知人に作ってもらったのよりは、全然美味しかったけど(^^;)、これは売れそうに無い。 先日ネパール料理店クンビラで食べたのは、裏ごししてあったみたいで、クリーミーでとっても美味しかった。今のところのナンバルワン(インド人読み)ですっ。 色々試してみよう。
by calcutta_cafe
| 2006-01-17 21:45
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